（2023/07/30 18:00記）

2023年6月16日 サンセットパーティーで。

6月16日（金）

ハロン湾・ワンナイトクルーズ。
船上での、サンセットパーティーが始まりました。

プログラムには、
Enjoy Sunset Party and Cooking Class,
making fresh noodle roll.
Also enjoy product which you make it.
と書いてありました。

つまり、パーティーのクッキングクラスで、
「ヌードルロールを作って、
　自分でそれを食べてね。」
ということのようです。

材料はコレ。すでに用意されていて、あとは巻くだけ。これで「クッキングクラス」と言っていいのかどうか。笑

ガイドさんの説明が始まりました。

「まずは、ライスペーパーを一枚とってください。とても薄いですが、一枚で大丈夫です。」

「皿にペーパーを置いて、そこに具を載せていきます。」

「まずはキュウリ。順番はどうでもいいんですけどね。」

「そして人参やブンと…。」

「卵や葉っぱも載せて…。」

「全部載せたら、クルンクルンと巻いていきます。」

巻きあがったのを見ると、円錐形で、なんか手巻き寿司みたいです。笑

「これに、スイートチリソースを流し込めばできあがりです。みなさんも、自分で作ってみてくださいね。」

できあがったのは、日本でもポピュラーな、
「生春巻き」ですね。^^
ただし、ライスペーパーは水で戻さず、
乾燥したままのものを使っていました。

「それでは、みなさんもグラスを持ってください。」

「カンパイ！」

「イェーーイ！」

MIYOも、自分のヌードルロールを作ってみたのですが、これは、具を載せすぎてますね。こんなに載っけたら、巻けません。🤣🤣

いいんです。四隅をつまんで包んで、おにぎりみたいにして食べました。😅　おいしかったです。

楽しく始まったサンセットパーティー。
…のはずだったのですが。
実はこのとき、MIYOと多動夫の間で、
タイヘンなことが起こっていました。

ガイドさんが、
「みなさん、グラスを取ってください。」
と言ったときのことです。

テーブルのグラスをふたつ取った夫。
そのひとつを、
右隣りにいる私に向かって差し出したので、
私も、「ありがとう」
と言って受け取ろうとしました。

ところがグラスは、私の前を素通り…。
こともあろうに、夫はそのグラスを、
私のさらに右隣りに居たフィリピン人女性に
渡したのです。😨

「え？　え？　え？　なに？」
って思いましたよ…。😮

フィリピンの女性は、まさか、
他の男性が自分にグラスを差し出すとは
想像もしてなくて（←あたりまえ）、
びっくりしていました。
もちろん、その隣りには、
彼女のご主人も立っていたわけで、
彼も驚いていましたけどね…。
多動夫は、自分が場違いなことをしたことに
全く気がついてなかったみたいです。😔

いや、ヤキモチをやいてるとか、
そんなカワイイものじゃないです。😅
夫は外面が良いので、昔から、
「妻を犠牲にして他人にいい顔をする。」
という行動を繰り返していて、それは、
私たちの夫婦仲が悪くなった
原因のひとつでもありました。
（↑詳細は書きませんが。）
その悪い癖が、つい出てしまったんですね…。

こういうときは、その場で夫に言わないと、
後から言ってもなかったことにされる、
と、長年の人生で学習済みなので、
もちろん、その場で言いました。

「あのさ。最初に取ったグラスを、
　隣りにいる、妻の私を差し置いて、
　その向こうにいる他の女性に
　渡しちゃったのはなぜ？　
　理由を説明して。」

多動夫、このときになって初めて、
自分がとんでもない失敗を犯したことに
気がついたみたいです。
（遅すぎるんですけどね…。）

夫、そそくさと、テラスの隅に、
逃げて行ってしまいました…。😮
テーブルに、MIYOをひとり残して。
こういう行動が、
さらに怒りを呼ぶんですけどね…。😤

最高にいい雰囲気だった、サンセットパーティー。

どの船も、テラスではパーティーが開かれていて、華やかに夜が更けていきました。

そんななか、私たちだけが、
ワイングラスを持ったままで、大げんか。
ってか、夫が私を怒らせた。😅

せっかくの、すてきな夜だったのに、
台無しになってしまいました。

（つづく）

（おまけのお話）

ちょっとサビシイエンディングに
なってしまったので、😅
もうひとつ、別のお話を…。

ベトナムから帰って来て、
もうすぐ一ヶ月になるのですが、
この旅日記を毎日書いていることもあり、
頭の中は、「今だにベトナム」です。
家の中のそこかしこにも、
ベトナムの思い出がころがっています。笑

なので昨日は、
ベトナムから持ち帰ったもので、
お昼ご飯を作ってみました。

まずはコレです。タムさんからお土産にいただいた、ライムリーフペッパーソルト。

ネットで調べたところ、これ、
「ベトナムでとても流行っている調味料」
なのだそうです。
原材料は、
食塩、砂糖、コショウ、ライムの葉
とあります。
原産国は、もちろん、ベトナム。

どうやって使おう…と悩んだのですが、
シンプルに、鶏肉にまぶして、
エスニックチキンソテーにしてみました。

そして、もうひとつのベトナムの思い出はこちら。ロッテリアのケチャップとチリソース。笑

ベトナムのダナンで、滞在したホテルまで、
ロッテリアから出前してもらいました。笑
そのときに、大量についていた調味料。
使いきれなくて、そのまま日本まで、
持ち帰ってしまいました。笑

使い道に困っていたのですが、
お米に投入して、ベトナム製ブイヨンと、
マッシュルーム、ウインナー、人参などの
具も入れて、
炊飯器で炊いてみました。
これも、エスニック風の
ピラフみたくなるかな…と。笑

…で、こうなりました。

エスニックピラフ、ニンニクとライムリーフペッパーソルトのチキンソテー、ツナと野菜のサラダ、そして沖縄風スープ（切り昆布、シイタケ、チンゲン菜）。

合わせたワインは、オーストラリアのメタル ソーヴィニヨンブラン。ANAの通販サイトで、割引クーポンをもらったので買ってみました。

あいかわらず、見た目はイマイチですが、😅
チキンもピラフもすごくおいしかったです。^^
いかにもエスニック、という感じで、
日本ではちょっと食べたことがない、
そんな味になりました。

これは、私のウデと言うよりも、
ライムリーフペッパーソルトと
ベトナムのケチャップが
もともとおいしかった、
…ということだと思います。笑

ライムリーフペッパーソルト。
ネットで調べたら、
日本でも売ってるみたいでした。
すごくおいしいです。
お肉にまぶして焼くだけで、
エスニック味の料理ができあがります。
オススメです。^^