雨降りでも銀座。モラ展、加賀屋と銀座ベーカリー。

2024/05/08 18:50

2024年5月7日「加賀屋」で。

5月7日（火）

ゴールデンウイークも終わり、
日常に戻ってほっとしています。^^
この日は、銀座の歯科クリニックに、
メンテナンスの予約を入れていたのですが、
せっかく銀座まで行くのだから、
ということで、ついでにいろいろと
おでかけしてきました。

まずは「ノエビア銀座ギャラリー」へ。

「ときめきの布『モラ』パナマの先住民アート展」を開催中です。モラ研究者の宮崎ツヤ子さんからお葉書をいただいたので、行ってきました。（入場無料・館内は撮影不可なので、案内サイトから画像をお借りしました。）

【クナ族のモラ】
パナマ共和国・サンブラス諸島に住む先住民・クナ族の女性が身に着けるブラウス「モラ」は、クナ族伝統の衣装です。細かい縫い目で、多重のアップリケ刺繍が施されており、そこに施した刺繍そのものも「モラ」と呼ばれています。モチーフは、植物、鳥や動物などの生物から、生活の様子、信仰にまつわる祭事、幾何学模様などさまざま。色彩の鮮やかさとおおらかなアートとしての美しさはもちろん、クナ族特有の感性や魂をも感じとることができます。
＊ノエビア銀座ギャラリーでは、2024年5月31日まで、モラ研究の第一人者である宮崎ツヤ子氏の、数千点に及ぶコレクションの一部を展示しています。

クナ族のモラを訪ねて、カリブ海のサンブラス諸島に行ったのは、1992年5月。このときの写真は、1993年の年賀状になりました。

たくさんのモラを見るのは、久しぶりです。
宮崎ツヤ子さんにお目にかかった日のことを、
なつかしく思い出しました。
夫が友人と開催していたラテンアメリカクラブで、
たくさんのモラを持参して
楽しい講義をしてくださったのは、
1990年ごろのことだったでしょうか…。
もう30年以上も前のことになってしまいましたが、
現在もお元気で活躍されておられるとのこと。
頭がさがります。

モラ展を見た後は、雨の中、プラダへ。いや、プラダに用はないのです。😄

めざしていたのは、プラダの隣りにある、「加賀屋」。こちらで、ランチを予約していました。

【加賀屋銀座店】
石川県の和倉温泉加賀屋の直営店舗です。和倉温泉加賀屋は、明治39年の創業。110年以上の歴史を持つ宿で、そのおもてなしのすばらしさは、広く知られています。お料理には、日本海で水揚げされた新鮮な魚介類や加賀野菜を使用しており、地元伝統の輪島塗や大樋焼の器で供されます。銀座の中心にありながら、ゆったりとラグジュアリーな空間で日本料理を楽しめるお店です。

お店は地下にあります。階段には美しい輪島塗が飾られていて、ここはもう加賀の世界。^^

お店の入口に到着。（店内に直行するエレベーターもあります。）

開店時間の前から、私たち以外にも、
何組か来ておられたのですが、
「予約されたお客様から」とのことで、
いちばんに案内していただきました。😄

店内は意外と広く、壁などの内装や、布張りのイスなど、お店のこだわりが随所に感じられました。

こちらはカウンター席。設えがすごい。😮

テーブルでは、この季節に合わせておられるのか、箸入れも手ぬぐいも藤の模様でした。

箸置きも藤模様。^^　手ぬぐいは、ナプキンとして置かれています。

銀座の加賀屋は、以前から来てみたかったお店。どんなのが出てくるかと、ワクワクしています。

九谷焼のお茶碗で、おいしい緑茶をいただきながら、お料理を待ちました。

先付け　抹茶入りの胡麻豆腐

次に運ばれてきたのは、輪島塗の箱。
写真がちょっとボケてしまいましたが…。

彩り箱　季節の組み小鉢

上に置かれた蓋を取り、下の引き出しを開けると、色とりどりのお料理の世界。

上の段。

そして下の引き出しの中。

全部で、いったい何種類の
お料理があるのでしょうか…。😮

お品書きには、
　金時草お浸し
　岩もずく酢
　出汁巻玉子
　擬製豆腐
　海老丸
　加賀蓮根煎餅
とありましたが、もちろん、
ここに書かれていないお料理の方が、
はるかに多いです…。

温　桜海老と金時草のかき揚げ、しいたけの天ぷら
（うっかり、かき揚げを少し食べてしまいました。😓）

加賀の郷土料理　鴨の治部煮

お食事　じゃこ御飯、止め椀、香の物
（ごはんはお代わりできます。）
ここで、温かいほうじ茶が運ばれてきました。竹を切ったような、味わいのある湯飲み茶椀です。

水物　和倉とうふ
滑らかな和倉とうふを、まるであんこのような味わいの黒蜜と共にいただきました。

どれを食べてもおいしい。😄
充実のお昼ごはんでした。

心臓の手術から2か月が過ぎた夫。食欲も戻り、今では普通に食べられるようになりました。

この日いただいたのは、
ランチのいちばんお安いコースで、
「お昼の御膳　香り箱」（4500円）
でした。

「お昼の御膳　香り箱」です。（画像をお借りしました）

事前に、お店のアプリをインストールして、
ドリンク無料クーポンをいただいたので、
ビールは無料です。^^

税込みで9900円を、ペイペイで支払いました。レジカウンターの組子障子もすてきですね。

…なのですが、私は、ペイペイのQRコードを、
ラインペイで読み取って支払います。
ラインペイ指定のクレカと連動して支払うと、
5％のポイント（495P）が付与されます。

アプリプレゼントで、ビールも無料だったし、
少しだけオトクになりました。^^

加賀屋は、
以前から泊まってみたいお宿なのですが、
なかなか実現できません。
でも、お料理だけでも…と思い、
銀座の加賀屋に来てみました。
ていねいに料理された、
加賀屋のお味がいただけて、
とても楽しいランチになりました。

日本の旅館で供される、
どーーーんと並んだお料理の数々は、
多すぎて、食べきれないことも多いのですが、
この日のように、
ひと口サイズでたくさんのお料理が出てくると、
目でも楽しめるし、楽しみながら、
全部きれいに食べつくすことができました。

私も夫も、だんだん、
一度にたくさん食べられなくなってきたし、
「旅館に泊まるより、この方がいいかも。
　これくらいのボリュームで食べきれるほうが、
　食事を楽しめるね。」
と話し合いました。
（でもいつか泊まってみたい。笑）

食事のあとは、少し歩いて、レンガ通りにある銀座ベーカリーへ。

【銀座ベーカリー】
1930年創業。「銀座で一番おいしいビスケットを作ろう！」という決意の下、お菓子作りを続けています。初期の主力商品「ギンビスコ」は、全国菓子博覧会で名誉大賞を受賞し、名実ともに一番となりました。
創業の地である「銀座」と、「ビスケット」へのこだわりから、1974年に社名を「ギンビス」と改称しました。焼き菓子の老舗メーカーとして製造している「たべっ子どうぶつ」「アスパラガス」は、現在も人気商品になっています。そのギンビス社が、初期の社名である「銀座ベーカリー」の名で展開している「カステラビスケットサンド」が、今では知る人ぞ知る、人気スイーツになっています。

早めに行かないと、
売り切れになっていることが多いそうですが、
この日は連休明けの平日で、
そのうえ雨だったせいか、
まだ少しだけ残っていました。^^

「カステラビスケットサンド」は、プレーンとラムレーズンの2種類。どちらも、ふんわりとした軟らかい食感のビスケットでサンドしてあります。ラムレーズンとアイスコーヒーを注文し、2階のイートインスペースで待ちました。（ふたり分で1636円でした。）