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定年でもベトナム。ハノイで始める、お仕事日記 56 - フンイェンへ里帰り③ 「ハン・キムチ」でお昼ごはん（2019年9月21日/21日め）
2019年9月21日 いとこ同士の4人。アインちゃん、ノックちゃん、そして、ハンさんちのふたりの男の子、ホアくんとミンくん。
9月21日
タムさんの妹、ハンさんがオープンしたお店に来ています。
ちょうどお昼時。
ランチをごちそうになりました。
左から、タムさんのお父さん（ドンさん）、ハンさんのご主人のお父さん（フーさん）、アインちゃん、ハンさんの次男、ミンくん。
お父さんとハンさん。厨房を切り盛りしています。美人です。^^
タムさんとお母さん（ルォンさん）。
お昼時は忙しいので、
ハンさん夫婦のご両親4人が集まって、お手伝い。
一族総出で営業しているようです。^^
お店で使いたいけれど、
フンイェンではなかなか手に入らないような調味料を、
タムさん、ハノイで大量に購入し、
段ボール4箱分、持ってきました。
だからというわけでもないのでしょうが、
この日のランチは、
「いくらでも食べてね～。笑」
と、あとからあとから、お料理が。笑
超豪華ランチとなりました。
ベトナムの片田舎で、
なぜか、韓国料理をほおばっている、MIYOです。
まずは、前菜の蒸しバナナ。
左から、海老、鶏肉、えのきのベーコン巻き。
韓国料理店ですから、当然、お肉。
ベビーコーンのベーコン巻き。
豚肉の串焼きとタコ。
お野菜もたくさん。これ以外に、子どもたちには、ピザとフライドチキンもありました。
パンも登場するところが、ベトナム風（笑）。バターと蜂蜜が塗ってあります。これを網の上で焼いて食べると、美味でした～。
韓国料理店なので、こんなお酒もあります。
自家製のタレ。味は、韓国風というより、ベトナム風。おいしかったです。^^
タコは、丸ごと焼いたあとで、ハサミでチョキチョキと切っていただきました。
生野菜の中に入っていたニンニク。誰も手を付けないので、網で焼いて、全部、MIYOがひとりでいただきました。おいしい！^^ ベトナムではそういう食べ方をしないようで、タムさんがびっくり。
「なんだ？ そんなにニンニクが好きなのか？」
お父さん、厨房からニンニクをいっぱい持ってきて、一気に網の上にぶちまけました。いや、おかわりが欲しかったわけではないのですが…。笑 まあ、しょうがないので、全部おいしくいただきました。爆 あまりに食べ過ぎて、デザートはもうムリでした。
もう、お気づきかもしれませんが、
お料理は、一見、韓国料理風。
でも、食べたら、ベトナム料理です（爆笑）。
キムチなんかは、見た目はキムチなんですが、
食べてみたら、私ですら、そうじゃないことがわかりました。
韓国人が食べたら、怒ることでしょう（苦笑）。
でも、いいんです。^^
ここは、ベトナム。
ベトナムの人が食べておいしいと思えば、
それでいいんだと思います。
ハンさんのお店、とても繁盛していて、
実は、ここは2号店。
このあと、1号店にも、案内していただきました。
お料理上手、商売上手の、ハンさんです。
ベトナム風韓国料理店でいただいた、国籍不明のランチ。
すごい量のお食事でした。
おいしかったです。^^
ハンさん、ありがとうございました。
（つづく）