2019年9月3日 「ソイセオ」緑豆と揚げネギのおこわです、

9月3日

ベトナムに着いたのは9月1日（日）でしたが、
翌月曜日は祝日だったため、
9月3日から、オフィスでの仕事をスタートすることになりました。

「朝食は7時半。お仕事は8時から。」
と、説明されたものの、
「だいじょうぶ？　早くないですか？」
と、心配そうな、ローさんとタムさん。

いえいえ。とんでもない。
日本にいるときは、朝6時に起きて、7時に家を出て、
会社の始業は8時半。
通勤のために、往復で3時間もの時間を、
毎日犠牲にしていたんです。
それに比べたら、ここでは、
通勤時間は30秒（階段を降りるだけ。笑）。
楽勝です。笑

…ということで、朝7時半。
4階の自分の部屋を出て、
1階のダイニングキッチンに行きました。

ローさんは、すでに仕事にでかけていて、
おチビちゃんたちも、学校に行ってしまって、
家にいるのは、タムさんと私だけ。

テーブルには、なにやら、ビニール袋が置かれていました。
「今、市場で買ってきました。
　食べてみて。^^」
と、タムさん。

市場から買ってきたばかりの、なにか。笑　まだ温かいよ。^^

開けてみると、はすの葉に包まれたおこわごはんが。ベトナムの北部料理、「ソイセオ（xôi xéo）」です。黄色いおこわの上に乗っているのは、緑豆と揚げネギです。ウコンで、黄色く色付けしてあります。

これだけでもおいしいのですが、タムさんが作った「豚肉のふりかけ（でんぶ）」をかけると、さらに美味しい。^^  写真の中央にあるのが、「豚肉のふりかけ（でんぶ）」。周囲のマッシュポテトのようなものは、緑豆（đậu xanh）です。

もちもちのおこわ、香ばしい揚げネギ、やさしい塩味の緑豆が一体となり、とてもおいしいおこわでした。量は、コンビニのおにぎりふたつ分くらいあったのですが、あっという間に、このとおり。笑

食べ終わったところで、ふと、包んであった紙を裏返してみて、吹き出しました。なんと3C ENGINEERINGという会社の設計図面（爆）。機密保持はいいのか？笑　図面のレイアウトというのは、世界共通なのでしょうか。会社勤めのころは、これとそっくりの図面を、一体何百枚英訳してきたことか。なんだか懐かしくなりました。

特大おこわを平らげて満足していたら、ここでデザートのパイナップルが出てきました。もう食べられないよ～と思ったけど、申し訳ないから、ひとかけらだけ食べてみたら、うそ、これおいしい（爆）。結局…。食べてしまいました…。

「この中に、お菓子と飲み物が入ってるから、自由に食べてね。」いいえ。もう無理です。笑

8時。
お仕事開始です。
と言っても、ついたての反対側に移動するだけ。笑

同僚のハイさん（20歳）。右側が、MIYOのデスクです。

タムさんは、「ダイエットのために」と、毎日フレッシュジュースを飲んでいます。ダイエットのためなら、ジュースは飲まないのが一番だと思いますが、そんなことは言えません（苦笑）。それに、今日からいっしょにダイエットすると約束したので、私も飲むはめに。笑　今日のジュースは、「セロリとりんご」でした。この日以降、毎朝、ジュースを飲ませていただいています。重ねて言いますが（言えませんが）、ダイエットのためなら、飲まないのが一番だと思います。笑

11時になりました。
この会社、おやつがあるんです。笑
ダイニングテーブルで、
タムさん、ハイさんの3人でいただきました。
けっこうな量です。

11時のおやつ。ベトナムコーヒーとともに。

前日にスーパーで買った、ニンビン省のポン菓子、バインチャイ。玉ねぎ、ナッツ、豚肉のふりかけ（でんぶ）が入っています。サクサクでおいしい。^^

スーパーで見かけた、これです。

スーパーで人気だというお菓子。固めのクッキーのようなものの中に、これまた、ナッツやお肉が入っています。私的には、バインチャイの方が好きです。

スーパーで見かけた、これです。

11時を過ぎたら、タムさんがキッチンで支度を始めるので、
いい匂いに包まれて仕事をします。笑
そして12時。
ランチです。
これまた、タムさん、ハイさんと3人でいただきます。

今日のランチは、ベトナム風焼きうどんとサラダ。うどんは、きしめんのような、平たい麺です。

前日に比べると、量を減らしてもらっていますが、まだまだ多いです。がんばって全部食べましたが。

MIYOは、12時から15時まで、お昼休みです。
4階の自室で休憩したあと、
午後3時、１階のオフィスに降りてみると、
待っていたのは、「3時のおやつ」（爆）。

「ボットカン」というフルーツ。甘くない梨、みたいな感じです。塩をつけていただきます。

ボットカン

5時。
お仕事終了です。
スクールバスが家の前に停まって、
アインちゃんとノックちゃんが帰ってきました。

ようやく、カメラを向けると笑顔を見せてくれるようになった、ノックちゃん。ふたりともかわいいね。^^

ここで、本日3回目のおやつが登場。前日、ピザハットで食べきれず、持ち帰ったピザです。本当は、おチビちゃんたちのためのおやつなのですが、うむを言わさず、私のデスクにも置かれたピザ。笑　仕方ないから、これも食べました。

夜8時。
ローさんも帰宅して、5人全員で、晩ごはんです。

左上から反時計回りに、アインちゃん、タムさん、MIYO、ノックちゃん、ローさん、と席が決まっています。^^

骨付き鶏肉の甘辛煮、塩味の卵焼き、キャベツのサラダ、わかめと鶏肉のスープ。

おいしそうでしょ。^^

…というわけで、今回は、MIYOが、
いかにたくさんのおいしいものに囲まれすぎてるか、
ということをお伝えしたくて、
仕事日記はそっちのけで、
食べたもの日記にしてみました。笑

だって、ね。
食事3回、おやつ3回、加えて、フレッシュジュースですよ？笑
ここにいる間に、何キロ太るのだろう？
と、空恐ろしくなってきました。
でも、タムさんから、あのひまわりのような笑顔で、
「これ、食べてみて～。」
って言われると、断れませんって。笑

みなさんから、とってもよくしていただいていて、
ありがたい悩みなんですけど（苦笑）。

これだけは言えます。
「今日も元気だ。
　ごはんがうまい。」
笑

（つづく）