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ちょこっと中国、のんびりベトナム 8日間 5 - 広州のスーパー①（2025年8月20日/2日め）
2025年8月20日 広州白雲国際空港で。（中国・広州）
8月20日（水）- 2日め
旅の2日めです。
午前中、少しだけ時間があったので、
ホテルの周囲を散歩しました。
通りには食べ物屋さんがびっしりと並んでいて、見ているだけで楽しい。^^
スーパーを発見。
中に入ってみました。
間口は狭かったけど、店内は広く、奥の方まで、商品がぎっしりと並んでいます。
色鮮やかな、野菜たち。
カゴの中にきちんと並べられています。40年前、初めて中国に行ったときは、なんでも山盛りにして売ってたような…。そもそも、スーパーなんて存在してなかったし。^^
ハミ瓜だ～。なつかしい。^^ 昔、西安で食べましたが、むちゃくちゃ甘くておいしかったです。
【ハミウリ（哈密瓜）】
中国新疆ウイグル自治区哈密（ハミ）地区原産。古くは、皇帝への献上品とされました。哈密回王からの献上品に、清の康熙帝が付けた名前だと伝えられています。
甘みが強く、中国でも特にブランド性の高いウリであるため、ハミウリを求めて、哈密地区に中国全土から仲買人が集まります。市場価値が高いため、現在は日本でも栽培されています。
スイカの向こう側に、たくさんのケースが並んでいるのが見えます。そこまで行ってみます。
たくさんのケースの中にあったのは、なんだかよくわからない乾物いろいろ。量り売りのようです。
グーグル先生に尋ねればわかるかもですが、あまり時間がなかったので、とりあえず写真だけ撮りました。
とにかく種類が豊富です。
手前は竹炭で、その隣りに八角。他はなにがなんだか。😅 さすが、薬膳の国ですね。
こちらは乾麺いろいろ。ビーフンもありました。必要な数だけ自分で取って、ビニール袋に入れるみたいです。でもトングがないんですけど。（手づかみでしょうか。😓）
そしてやはり気になる、お米売り場。5キロで800円くらいでした。
こんなふうに、箱を４つに区切ってお米を入れ、自分で欲しい分だけ買うコーナーもあります。価格は500gで80円。
中国だけでなく、どこの国でもそうですが、量り売りで置いてあるお米には、ハエがたかるんですよね…。😅 小さいの、見えますでしょうか。
いちばん奥に、お肉のコーナーがありました。
骨付きの肉を、手際よくぶつ切りにしています。お肉はおいしそうなのですが、うーん、咥えタバコだ…。🤣 こういうところは、30年前と変わらないなぁ…。^^
食用油の巨大なボトル。大きいのは、3リットルくらいありそう。中国映画やドラマで普通に見かけるので、知ってはいましたが、これだけ大量に並んでいるのを目の前で見ると、やはり圧倒されます。
中国映画やドラマで、
買い物に行き、肉や野菜といっしょに
油のでっかいボトルを買って帰るシーンは、
何度も見かけます。
そのたびに、
「あんなに大量の油を使うの？」
と驚いてしまいます。
MIYO家では、基本、家で揚げ物をしないし、
こんな大きなボトルは、
使い切るまでに何年もかかりそう。
こんなでっかいボトルを普通に買うとは。
中華料理って、ほんと、
油をたくさん使うんですね…。
（その割に、太っている人をあまり見かけませんが。🙄）
広州のスーパーのお話は、あともう少し続きます。
（つづく）
