2019年9月2日 ヤシの実を売る女性。

9月6日

朝7時半。
いつものように、1階のダイニングに降りていくと。
テーブルの上には、またも不思議なものが。

バインゾー（Bánh Giò）

巨大なちまきです。
コンビニのおにぎりの、3倍くらいはあるでしょうか。

「タムさん、いくらなんでも、コレは無理です。
　食べきれません。」
と言ってみたのですが。
「だいじょぶ、だいじょぶ。食べてみて。^^」
と、いつもの調子。

途方に暮れていると、
タムさんが、上に載せてあった蓋を取りました。
すると、中から出てきたのは…。

あら不思議。
これなに？笑

なんだかわからない、白いカタマリ。ちょっとだけ、透明感もあります。

見た目は完全に中華ちまきだったのですが、
中に入っていたのは、ちまきではありませんでした。
バナナの葉のいい香りが、食欲をそそります。

白い部分は、豚骨だしでとったスープに、
米粉（bột gạo）とタピオカ粉（bột năng）を入れて、
固めたものです。
ほんのり塩味の、おかゆのような味です。

これに、ベトナムしょうゆをかけて食べるのだそうです。
スプーンですくって食べてみると、
口の中でほろほろと崩れて、とろけます。
まるで、米粉で作ったわらび餅のようです。笑

数口食べると、中の具が見えてきました。

中の具は、
　豚ひき肉（thịt heo băm）、
　きくらげ（mộc nhĩ）、
　玉ねぎ（củ hẹ）
を炒めたものです。
ひき肉がぽろぽろとしていて、
存在感が楽しめます。「

一つのバインゾーで、
炭水化物・肉・野菜が楽しめて、
そのうえ、消化にもよさそうな一品です。

口の中で、わらび餅とひき肉とベトナム醤油が混ざり、
うれしくなるくらい、おいしい。^^

あっという間に、このとおり。笑

今日も充実のベトナムごはんでした。^^
おなかがいっぱいになり、
機嫌よくお仕事をしていると…。

タムさんが、お茶とコーヒーキャンディを持ってきてくれました。

10分後、今度は、竜眼を持ってきてくれました。

さらに10分後、こんどは、ニンビン省特産の、「バインチャイ」。ああ、タムさん、もう持ってこなくていいです。泣

なんてことを言ってるうちに、お昼です。
今日は、なんと、茶そばで作った、やきそば。（笑）

お茶の風味がある、やきそば。
初めて食べました。笑

そして食後は予定通り、
一時間のお散歩に出かけました。

家を出て、昨日は、右に向かって歩いてみたので、今回は左に向かって歩くことにしました。

すぐに、大通りにでました。道路をよこぎって、通りの反対側に行ってみます。

まず、通りの真ん中まで歩いてみました。その後、車の流れが途切れるのを待って、通りの向こう側まで歩きます。

道路で将棋に興じる、おじさんたち。

コマは、ペットボトルの蓋を利用していました。じっと見ていたら、おじさんが椅子を持ってきてくれ、「座りなさい。」と笑顔。

この路地を歩いてみます。

食堂の前で掃除している、おばあちゃん。「

お米屋さんが、ヤシの実売りの女性から、ヤシの実を4個買っているところでした。

ヤシの実がたくさん入った袋を背負って、どこまでも歩きます。

午後のお散歩。
まだまだ続きます。

（つづく）