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骨折でもイタリア。シチリアを歩く、9泊10日のおトク旅 56 - ローマで夕食（8日目）
2019年1月25日 ローマのレストラン La Carovana で。（白いショールは、7年前にエジプトで買ったものです。）
1月25日
アマルフィ観光を終えて、
午後2時、私たちを乗せたバスは、
ローマへと出発しました。
ローマまでの距離は、278キロ。
ここからは、ひたすら、北へ北へと走ります。
ポンペイのあたりを通りました。遠くに、雪をいただいたヴェスヴィオ山が見えます。
そして、ナポリまで戻りました。途中のガソリンスタンドで、トイレ休憩。売店では、ナポリと書いた帽子を売っていました。
さらに、北へと走ります。だんだん、陽が傾いてきました。
夕焼けがきれいです。
そして、日もとっぷりと暮れた、午後6時半。
ついに、スタート地点だったローマに、到着しました。
まずは、夕食です。
レストラン La Carovana。
入り口を入ったところに、たくさんの魚介類が並べてありました。船の中も、ショーケースになっています。
古い道具や機械が、あちこちに展示されています。
そして案内されたテーブル。結婚披露宴会場のようです。^^
スパゲティカルボナーラ
ローマ風サルティンボッカ (Saltimbocca)
サルティンボッカは、ローマを代表する料理です。
仔牛肉のスライスにセージや生ハムをのせたものを、
爪楊枝などでとめ、
オリーブオイル、バター、少量の塩コショウと一緒に、
フライパンで調理したものです。
スイス南部、イタリア、スペイン、ギリシャでは、
ポピュラーな料理です。
この料理の最も有名な調理法が、
この夜にいただいた、「ローマ風サルティンボッカ」です。
薄切りの仔牛肉に、プロシュート（または生ハム）、
そしてセージの葉を巻き上げたものを、
フライパンでソテーしてあります。
これが、イタリアでいただく、最後の夕食でした。
最後の最後まで、
「イタリアならでは」のメニューを、楽しませていただきました。
企画担当の方に、感謝です。
デザートはシャーベットだったのですが、
夫が写真を撮り忘れているので、
残念ですが、ご紹介できません･･･（苦笑）。
（つづく）
ここまでに飲んだワイン： 15本
ここまでのおトク度：
（個人で同じ旅行をした場合のひとり分の費用を、ざっくりと試算してみました。
価格は、私が直感で勝手に決めたもので、たいした根拠はありません。）
アマルフィからローマまでの移動 4000円
夕食 2000円
ここまでの合計： 240000円
ちなみに、この10日間のツアー費用は、ひとり169800円でした。