2024年6月12日 コートヤード・バイ・マリオット白馬で。（長野県北安曇郡白馬村）

6月12日（水）- 1日め

長野県の小谷村にある、
牛方宿（うしかたやど）に来ています。
母屋と土蔵の見学を終え、
次は、さらにその隣りにある、
塩蔵に行きました。

塩蔵です。（小谷村有形文化財）

千国の庄資料館にも塩倉がありましたが、こちらは復元されたものです。
新緑の長野へ。塩の道から群馬の秘湯へと歩いた4日間 5 - 塩倉、ボッカと牛方、そして牛たち（2024年6月12日/1日め）

【塩蔵】
牛方宿とともに、旧街道に現存する唯一の建物です。半地下式の建物で、階上では塩を保管し、階下では牛を繋いだと言われています。建築年代は不明ですが、和釘止めとなっていることから、幕末に建てられたと推定されています。
釘などの金属は、塩の影響で腐食するため、建築時に板壁を使用し、小さな鼻栓で板を固定しています。このことが、塩蔵の大きな特徴です。
長い年月にわたって塩を保管していたため、現在でも、梅雨時になると、階下の天井部分には塩気が噴き出すそうで、「塩の道」にふさわしい、貴重な文化遺産となっています。

150年以上の歴史を刻んでいる、小谷村の塩蔵。千国街道の信州川の入り口に位置する大網にあったものですが、2007年（平成19年）に、現在地に移築・復元されました。

手前から、塩倉、土蔵、そして牛方宿です。

そして、その3軒からさらにカメラを引いていくと、手前にもう一件、大きな古民家が現れます。

牛方宿を中心とした、
3軒の文化財の見学は終わりましたが、
ここでもう一軒、すぐ近くにある、
立派な古民家を見ていくことにしました。

古民家を横から見たところです。右側は道路に面していますが、道路面にあるのは勝手口。入り口は左側にありました。

道路側からぐるりとまわって、裏側へ。

裏側です。かなり大きい家で、来客用の出入り口はこちら側にあります。

わかりにくいですが、家の前に小川が流れていて、そこに板が渡されています。その板をそろそろと歩いて、さらに近づいていきました。

この古民家が、知る人ぞ知る、
「レストランNAGANO」
です。
オープンしたのは、2023年7月。

このレストランのことを、
私たちは全然知らなかったのですが、
牛方宿のAさんが教えてくださいました。

小谷村で、週末限定でオープンしている、
古民家レストラン、NAGANO。
メニューを監修したのは、
東京都でミシュラン一つ星の「SIO」を営む、
オーナーシェフの鳥羽周作氏。

はい…。
あの、広末涼子さんのお相手として、
一躍有名になってしまった方です。😄

おふたりのことが報道されたとき、
このレストランには、
東京からおおぜいの報道陣が押し寄せて、
たいへんな騒ぎだったそうです。

築140年以上の古民家。（以下4枚、画像をお借りしました。）

元々村にあった古民家を、村が取得。
その後鳥羽氏が、住民と協議のうえで、
およそ1億2000万円をかけて、
飲食店に改修したそうです。😮

「そんな有名なお店なら、
　来たついでに食べてみたい。」
と思ったのですが、
あいにくこの日は水曜日。
金、土、日のみしか営業していないそうです。

気になるメニューを、
少しだけご紹介します。

鮭定食（3000円）。ランチタイム限定です。

ジャガイモの煮っころがしのピューレをはさんだ「ラビオリ」。村特産「小谷野豚」の生ハムやリンゴが添えられています。

そば粉のガレット

オープンに際して、現地スタッフも、全員、
小谷村に移住してきたそうです。
「山菜や野菜など、地元の方々が
　当たり前に食べているものを、
　レストランのフィルターをかけて
　お客様に提供したい。」
と…。

ディナーはちょっとムリですが、
ランチくらいなら、いつか食べてみたいなあ、
と思いました。😅

レストランにこだわるMIYOと違って、
夫は、あまり関心がないようで、
山の中の「塩の道」の方に行ってしまい、
花ばかり撮っていました。

村の家の軒先で。

穏やかな小谷村の風景を満喫しているうちに、午後4時半になりました。

小雨がぱらついてきたので、
「そろそろ宿に向かおう。」
と、村を出発。

小谷村から予約していたホテルまでは、
車で30分程度の距離。
わずかな時間だったのですが、
雨足がどんどんひどくなっていき、
やがて滝のような雨になりました…。

大雨の中、コートヤード・バイ・マリオット白馬に到着。これは、ピークを少し過ぎたときの写真です。

雨足が強くて、数メートル歩くだけでも、
ずぶ濡れになりそうな勢いだったので、
小止みになるまで、車の中で少し待つことに。

「別に急いでないし、とりあえず、
　車の中でのんびりしてればいいよね。」
と、のんきにしていたのですが、
ホテルの方が、気がついたようです。
私たちの分の傘まで持って、
中から駆けつけてきてくださいました。
さすがの、すばらしい対応。😄

今回は、この、
コートヤード・バイ・マリオット白馬
に、2泊します。

（つづく）