2021年11月13日 旧下ヨイチ運上家で。写真を撮るのに忙しく、なかなか内部に入れませんでした。笑（北海道余市郡余市町）

11月13日（土）

旧下ヨイチ運上家（うんじょうや）に来ています。

「下」という字が不思議だったのですが、
当時の余市場所は、
上ヨイチ（余市）と下ヨイチ（余市）とに
区分されていて、
「運上家は下ヨイチにあった」という、
ただそれだけのことだったようです。^^

それでは、
旧下ヨイチ運上家の内部をさらに見ていきます。

入口を入ってすぐのところには、「船主居間」がありました。

船主居間です。

中で、船主がお酒を飲んでいました。

この部屋の障子を開けると、船主が座っている位置から、帳場が見えます。船主は、居間でお酒を飲んでくつろいでいるときでも、常に、番人たちや帳場のようすに目配りをしていたのかもしれません。

帳場の手前にある板の間は、「番人様方居間」でした。帳場と番人様方居間の一部は、上台所よりも床が高くなっています。床の高さで、当時の身分関係がうかがえます。^^

帳場の中です。手前でお茶を入れているのは、丁稚の小僧さんですね。^^

【帳場】
支配人、帳役、アイヌの通詞、番人、稼ぎ方を置く場所でした。交易、漁業取扱いなどの業務を行い、余市場所の漁獲高、金銭の取扱いなどの事務処理を行いました。

帳場は板の間ではなく、畳が敷かれています。今で言うと、経理部や総務部のようなところだったのでしょうか。^^

次は、上台所の奥にある、「酒部屋」です。

【石室付酒部屋】
酒は、お祝いの時だけでなく、網おろし、切上げ、交易などの業務には欠かせないもので、灘、若狭、能登、新潟などから北前船（弁財船）で運び込まれました。たいへん貴重なものだったので、酒のための部屋を特別に設けてありました。

＊陶磁器類は、余市町・金田小大郎氏から寄贈されたものです。

器は、下台所にもたくさんありました。

美しいお猪口は、明治時代の九谷でした。

最後に、土間の奥にある便所に行きました。

こんな感じです。😅　やはり、漁夫が使用するトイレは、木製なんですね。

これで、1階の左半分を見終わりました。
次は右半分の上手座敷を歩きます。
ここには、
役所的な業務を行う勤番詰所がありました。
武士が過ごすエリアなので、
すべて畳敷きになっています。

勤番詰所エリアの入口です。上部には、巨大な神棚が設けられていて、まるで小さな神社のようです。床には、賽銭箱まで置かれています。

上の写真で、床の部分にもご注目ください。
これまで歩いてきた板の間（上台所）よりも、
床が2段にわたって持ち上げられています。
身分の差がありすぎて（？）、
1段上げるだけでは、足りなかったみたいです。笑

その神棚の左側には、アイヌ絵の幟旗（のぼりばた）が天井から吊るされていました。

これは、別の部屋にあったアイヌ絵の幟旗です。

【アイヌ絵（武者のぼり下絵）】
江戸末期、松前藩の絵師・早坂文嶺の作です。義経と蝦夷の娘が結ばれ、男子が誕生したのを祝い、若者が弓を引こうとしたのですが、義経が片手で押さえただけで弓が引けなくなりました。それくらいに、義経は力が強かった、というエピソードを描いたものだと言われています。
端午の節句の際、子どもの成長を願って幟旗（のぼりばた）を立てる習慣は、江戸時代に武家の間で行われていたもので、松前にも同じ習慣がありました。
「義経蝦夷渡伝説」（義経は平泉で死なずに、蝦夷地に渡ってその地を征服し大王と仰がれ、後に神としてまつられた）という物語は、江戸時代から伝えられ、義経の死にまつわる伝説のうち、最も流布したものとされています。この絵も、その伝説にまつわるものと思われます。
ただし、この伝説には、もうひとつの側面があります。江戸時代、幕府によるアイヌ民族の同化主義政策が開始された際、この「義経蝦夷渡伝説」がアイヌに強制され、日本に帰属させるための精神的な手段となったことも、心にとめておきたい点です。

左：片手で弓を押さえる義経。
右：義経とのあいだに生まれた子どもを背負う、アイヌの女性。

それでは、仏壇の下をくぐって、上手座敷に入ります。

次回は、上手座敷の中を歩きます。

（つづく）

2021年11月13日 旧下ヨイチ運上家で。（北海道余市郡余市町）

11月13日（土）

旧余市福原漁場を出発したときは、
お昼近くになっていました。

さて、お昼ごはんです。
食事できるところを探して、夫の運転で、
福原漁場のあたりをウロウロしたのですが、
コロナ禍で、ほとんどのお店が閉まっていました。

街の中心に近いところまで行って、ようやく見つけたお店、「たけや」です。

多動夫は、「早く食って次の場所に行こう。」と言って、さっさとランチ寿司（税込1320円）に決定。いつもはメニューがなかなか決められない人なんですが、このときは、余市観光で頭がいっぱいだったようです。笑

MIYOは、余市産の平目を使用した「ひらめフライ定食」に心魅かれて、すごーく迷いましたが…、

結局は、上生ちらしに決定（税込2420円）。

どーーーん。おいしかったです！！😂

食後は少しゆっくりしたかったけれど、
「時間がなくなるよ。早く早く。」
と言う夫にせかされて、お店を出ました。
次に向かったのは、
旧下ヨイチ運上家（きゅうしもよいちうんじょうや）
です。
旧福原漁場からは、
歩いて15分ほどのところにあります。

旧下ヨイチ運上家です。まずは屋根をご覧ください。槫板葺石置屋根（くれいたぶきいしおきやね）です。

【旧下ヨイチ運上家】
江戸時代に造られた施設です。当時松前藩は、幕府からアイヌ民族との交易を許されていましたが、その交易を請け負った商人が経営の拠点とした建物を、運上家といいました。かつては蝦夷地の各地にありましたが、現在も残っているのは旧下ヨイチ運上家のみです。
旧下ヨイチ運上家は、1853年（嘉永6年）に、ヨイチ場所の請負商人である、竹屋林長左衛門によって建てられました。切妻造平入の長大な槫板葺石置屋根、格子窓、紙障子戸は北陸の漁家建築と同じ系統のデザインです。内部の空間は広く、板の間から見上げた柱や梁は太く、その多くの部材に、当時のものをそのまま使用しています。封建体制の身分制度を反映し、床の間付きの上座敷や勤番侍の座敷、入り口近くには使用人用の板張りの部屋、上・下台所があります。廊下の両側に配置される座敷では、場所請負人によって派遣された支配人や松前藩士等の風俗人形が展示されています。
明治以後、多くの運上家は、番屋や倉庫に転用されました。そしてニシン漁が不振になると、番屋の機能をも失い、朽ちるに任せるような状態でした。下ヨイチ運上家も同じような経路をたどっており、一時は借家として、数家族が生活していました。が、昭和40年頃、林家から余市町に寄付されたことにより、1979年（昭和54年）に、竹屋林長左衛門が1853年に改築した折の図面にしたがって、今の姿に復元されました。
建物は、松前藩の蝦夷地支配の遺構として、1971年（昭和46年）、重要文化財に指定されました。また、一帯の敷地が、1973年（昭和48年）、「生産施設その他経済・生産活動に関する遺跡」であるとして、国の史跡に指定されました。
＊運上家を「ニシンゴテン」として紹介している場合がありますが、運上家は実用第一で建設された施設でした。いわゆる、「親方が贅を尽くした鰊御殿」とは異なるものです。

左側から見た、旧下ヨイチ運上家です。大きな建物です。間口40メートル、奥行16メートル、建築面積534平方メートル、使用した木材量は213立方メートルにおよびます。

そしてこれは右側から見た運上家。夫、うれしくって、建物の周囲をウロウロしながら、写真を撮りまくっています。🤣🤣

そう言うMIYOも、やっぱり写真撮ってます。笑

もうね、そのまま中に入るのがもったいないくらい、雰囲気ありすぎなんですよ…。^^

あまりにも長い間、建物の前にいたものだから、とうとう中から職員の方が出てこられました。「どうぞ、中にお入りください。」と…。🤣🤣

ということで、ようやく中に入ります。^^

運上家の間取図です。建物は2階建てです。

入口を入ると、まずは広い土間があります。

写真の右奥は台所なので、たくさんの台所用品が並んでいます。

旅人は、ここで草鞋を脱ぎました。

私たちも靴を脱ぎ、板の間に上がりました。

広い板の間です。ここは、「下台所」で、出稼ぎの漁師たちが過ごす場所でした。ここの左側と奥の窓際は台所になっていて、番屋でよく見かける「漁夫溜まり」に似ています。

囲炉裏の上部にある火棚には、草鞋や干し魚が吊るされています。

さらに上を見ると、ロフトがあります。物置になっていますが、真ん中に見えているのは、ニシンを運んだ「もっこ」ですね。^^

「下台所」の右側に、もうひとつの囲炉裏があります。ここは「上台所」と呼ばれました。「上台所」の囲炉裏には、大船頭が座っていました。

大船頭が座る「上台所」は、出稼ぎの漁師が過ごす「下台所」に比べて、床が少し高めになっています。運上家では、それぞれの床に段差が設けられていて、身分の高さに合わせて、各人のいる場所が決まっていました。

「身分によって床の高さが変えられていた」
というと、
いかにも江戸時代らしい気がします。
でも、明治以降も、
このような考えは続いていたようです。

群馬県・積善館の歴史資料館に今も残されている「上段の間」。身分の高い人が宿泊するための部屋だったので、他の部屋よりも床が高くなっています。（画像をお借りしました）

コロナでも上州2。からっ風に吹かれて歩いた群馬 2泊3日の湯めぐり旅 21 - 積善館③ 本館・歴史資料館①（2023年1月17日/2日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

いちいち床の高さを変えたりしたら、
その分、手間もお金をかかるだろうに。
床の高さが同じだと、眠れないのか？
と突っ込みたくなるのですが、
床の高さだけの問題ではなく、昔はこうして、
身分に応じてなにかと差をつけないと、
気がすまなかったみたいですね…。

少なくとも、
「身分に応じて、
　家の中に段差をつけるのがあたりまえ」
という考えを、
誰もが当然のことと思っていたわけで、
それが封建社会ということだったのでしょう。

身分制度はともかくとして、
今はバリアフリーということで、
建物の中に、とにかく段差のないことが
推奨されるようになりました。
ありがたいことです。^^
こんな世の中になるとは、
当時の人々には想像もつかなかったでしょうが。

手前から、土間、下台所、上台所、その奥に続く座敷を見通した写真です。奥に行くほど、床がせり上がっているのがわかります。

ここまで、土間、下台所、上台所を見てきました。

スミマセン…。
また、長い連載になりそうです。😅

（つづく）

（おまけのお話）

旧下ヨイチ運上家の槫板葺石置屋根を
以前にもどこかで見たと思い、
過去のブログを調べてみたら、ありました。
北海道開拓の村の、旧岩間家農家住宅です。

屋根を葺いている柾（まさ）をおさえるために、屋根の上にたくさんの石が置いてありました。

コロナでもウポポイ3。札幌2週間ホテル暮らし 29 - 北海道開拓の村②（旧岩間家農家住宅、旧河西家米倉、旧山田家養蚕板倉、旧樋口家農家住宅）（2021年11月6日/4日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

【旧岩間家農家住宅】
岩間家は畑作農家でした。宮城県の士族移民団の一員として、1871年（明治4年）に入植しました。この家屋は、1886年（明治15年）に、同郷である宮城県の大工によって建てられたもので、仙台地方の建築様式を多くとりいれています。
屋根の上にはたくさんの石がのっていますが、それは、屋根を葺いている柾（まさ）をおさえるためでした。台所は、太い梁を何重にも組んで、釘を使わないで作り上げています。

旧下ヨイチ運上家の槫板葺石置屋根とは、
屋根を薄い板で葺いてあるため、
その板が風で飛ばないようにと、
重石を置いてある屋根のことです。
これは北陸の建築様式とありましたが、
かつては宮城県でも、
屋根に重石が見られたようです。
その後、防火対策として、板葺きではなく、
瓦葺き屋根が推奨されるようになります。
瓦葺きの屋根には重石を置く必要がないため、
石置屋根は、しだいに見られなくなっていきました。

2021年11月13日 旧余市福原漁場で。トロッコを前に立ちつくしました。（北海道余市郡余市町）

11月13日（土）

旧余市福原漁場に来ています。
主屋の見学を終えて、
正面玄関の反対側にある裏口から、外に出ました。

主屋・裏側の全景です。出口を境にして、左側が親方と家族の居住部分で、右側が漁夫溜まりです。

主屋の左側には、先ほど見学した文書庫（3階建ての蔵）が見えます。ふたつ並ぶといい雰囲気を醸し出していて、しばし、ここから動けませんでした。

主屋の裏側で少し佇んだあと、再び、次のスポットへと歩きだしました。

次は、主屋のすぐ隣りにある、便所です。

小さな小屋のようなものがふたつ並んでいますが、便所は左側で、右にあるのは物置です。

便所です。出入り口は左側と右側の2か所にありました。内部は、左側が漁夫用で、右側は親方家族用でした。

平面積は6坪。地下には、建坪と同じ6坪の大きな便槽があります。台所や風呂場の捨水も便槽に流し入れて、肥やしとして畑に使用しました。

夫が引き戸を触ってみると、開きました。中を見ることができるんですね。^^

右側は、親方家族用のエリアでした。右端の引き戸を開けると、いきなり、便器が目に入りました。

お食事中の方、すみません。でも、この時代の便器って、ひとつひとつが違っていて、私たちは、見るのが大好きなんです。笑

手前の便器のような柄は、初めて見ました。

ハマナスの花のようです。そして鳥はノビタキでしょうか。北海道らしい図柄です。^^

ハマナスの花です。（画像をお借りしました）

昨年訪れた、北海道・積丹半島で。神威岬では、ハマナスの花が咲き乱れていました。（2022年6月24日 北海道積丹郡積丹町）

コロナでもウポポイ3。札幌2週間ホテル暮らし 62 - ウポポイ⑨（チキサニ広場とイカラウシ工房）/ 積丹半島のバフンウニ丼 / コンビニで5％オフになるカード3（2021年11月7日/5日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

もうすぐ、積丹半島で、
ハマナスが咲き乱れる季節がやってきます。
ウニ漁があるのは、6月から8月までの、
わずかな期間です。
また、あのウニ丼が食べたくなりました。^^

また脱線しましたが😅、話を戻して、
次は左側の漁夫用エリアを見てみます。

漁夫用に設けられた便所です。左端に小便器、そしてその隣りに大便器がありますが、陶製ではなく、木製でした。こんなところにも、明確な身分の差がありました。

初めて、明治・大正時代の便器を見て、
その美しさに驚いたのは、2年前。
長野県・田中本家博物館でのことでした。

田中本家博物館に展示されていた便器です。有田焼で、大輪の牡丹をあしらった絵柄など、旧花田家番屋のものととてもよく似ています。（2021年3月21日 長野県須坂市）
コロナでも雛旅。古（いにしえ）の雛を訪ねる、4泊5日の長野・岐阜・愛知 20 - 田中本家博物館 水車土蔵（2021年3月27日/2日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

そしてこちらは、旧花田家番屋で見た便器です。こちらも有田焼の便器で、絵柄は白地に藍色の花模様です。（2022年6月19日 北海道留萌郡小平町）
コロナでもマシュキニ。増毛から留萌へ、ニシンの千石場所を歩く 20 - 旧花田家番屋⑤（はなれと便所）（2022年6月19日/3日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

これは男性用です。ふたつの便器は同じようなテイストの絵柄で作られています。お揃いだったんですね。^^

この当時、お金持ちの家では、
便器を有田焼で作るのが、
ステイタスシンボルだったのでしょうか。
この頃の家屋を訪ねると、
美しい便器が置いてあることは、
そう珍しいことではありません。

にしん御殿 小樽貴賓館（旧青山別邸）のトイレです。ほおずきの絵柄です。青山別邸は、ニシン漁で財を成した青山家の別荘でした。（2021年6月28日 北海道小樽市）
コロナでもウポポイ2。札幌を拠点に3人で歩いた、3泊4日の北海道 41 - にしん御殿 小樽貴賓館（旧青山別邸）③/テレカ寄付のお礼とお願い（2021年6月28日/4日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

中心に樹が描かれる構図は、旧余市福原漁場や旧花田家番屋の便器と同じです。

コロナでもウポポイ2。札幌を拠点に3人で歩いた、3泊4日の北海道 41 - にしん御殿 小樽貴賓館（旧青山別邸）③/テレカ寄付のお礼とお願い（2021年6月28日/4日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

便器も100年たつと、美術工芸品ですね。^^
はじめの頃は、凝った絵柄に驚きましたが、
最近は、古い家屋を訪ねたときに、
便器を見るのが楽しみになっています。😄

最後のスポットは、便所の隣りにある、物置です。

物置です。薪小屋として使われていました。その奥では、足場が組まれていて工事をしていました。なにか、新しい物が復元されるのかもしれません。

再び、主屋の表側に来ました。道路に面して、主屋と文書庫が並ぶこの場所には、もうひとつの見どころがあります。

文書庫と石倉の前に伸びる黒い線がわかりますでしょうか…。

トロッコです。

現在は埋め立てられていますが、かつてここは、海岸沿いにありました。

ニシンを満載した船から、モッコ背負いによって陸揚げされたニシンは、このトロッコで漁場の奥へと運ばれました。

トロッコと線路の一部が、今も残されています。その線路は、文書庫、石倉の裏側を通ったところで終わっていますが、かつてはさらに奥へと続いていたはずです。

ニシンを運んだトロッコが今も残る漁場。
それは、私が旧余市福原漁場に魅かれた、
いちばんの理由でした。
そのトロッコを見たい、と思っただけで、
ワクワクしました。

このトロッコのまわりには、
今はなにもありません。
けれど、かつてここでは、
多くの人が忙しく立ち働き、
活気にあふれていたことでしょう。

当時の人々の熱気を思いながら、
トロッコのそばで、立ちつくしました。
100年以上もたって、今、
この漁場を訪れることができる幸運を思いました。

「とうとうここまで来られたんだな…。」

目の前には、100年前に栄えていた漁場の、
そのままの風景が広がっていました。
胸が震えました。

旧余市福原漁場の旅日記は、これで終わります。
最後にもう一度、福原漁場の歴史を。

【旧余市福原漁場】
1884年（明治17年）ごろに、初代福原才七が土地等の購入を実施し、事業の拡大を図ったのが、本漁場の始まりとなりました。1887年頃には、文書庫・米味噌蔵・石蔵・雑倉が建設され、主屋は1921年ごろに建設されたと言われています。その後、不漁により、1903年（明治36年）、漁場の所有権は大村由太郎、小黒浜蔵に移り、1912年（大正元年）には、ニシン漁家を営む川内家に売却されました。その後、1947年（昭和22年）の漁業撤退までの間、漁場として活用され続けました。
川内家は、1985年（昭和60年）まで、70年以上にわってこの主屋に住み、漁業と農業を営みました。主屋、文書庫、米・味噌倉、網倉に展示されているものには、川内家から寄贈された品が多数含まれています。
旧余市福原漁場の見所は、「ニシン漁に関する一連の施設が完全に残されていること」に尽きます。建物の再現・保存を行っている番屋は他にもありますが、一連の施設をまとめて保存し続けている漁場は、ここしかありません。ここまで完全な姿で保存してくださっている余市の人々の尽力に、頭が下がりました。

（つづく）

2021年11月13日 旧余市福原漁場・主屋で。親方専用の散髪椅子です。（北海道余市郡余市町）

11月13日（土）

旧余市福原漁場に来ています。

堂々たる佇まいの、主屋です。

主屋で、左半分を占めている、
「漁夫溜まり」を見終わったので、
次は、右半分（親方と家族の居住部分）を
見学します。

主屋の玄関を入り、右側を見ると、まずは帳場があります。

帳場の内側です。たくさんの木札、銭函（金庫）、そろばんが見えます。倉の鍵も、ここで保管されていました。

ニシンの形のウェルカムボードがありました。1995年（平成7年）から公開されているようです。
「ここは明治時代のニシン漁場の跡です。北海道の日本海沿岸は、明治から大正にかけて、毎年大量のニシンが獲れ、この余市にも24～25か所のニシン漁場がありました。ニシン漁の不振とともに、漁場は姿を消していきましたが、唯一、『福原漁場』だけが、往時の姿をほぼそのままに残しています。移築・復元ではなく、このようにまとまって残っているニシン漁場は、他には例がなく、そこに史跡としての大きな特色があります。ニシン漁によって権勢を誇った、昔のニシン漁場の姿を、ゆっくりご見学ください。」

この帳場から左方向に、土間に沿って親方の居住部分が続きます。

ここからは、靴を脱いで上がり、
この右半分のエリアを歩いてみます。
内部は広く、６つの部屋に分かれています。

間取図です。間取りが東北の民家に似ているのは、網元の多くが東北出身であったからと言われています。

まずは、帳場の隣りにある、茶の間に入りました。

茶の間です。ここは、親方家族の部屋でした。親方家族の部屋は全て畳敷きです。欄間、床の間のしつらえ、そして北前船で運ばれた調度品に、暮らしの豊かさがうかがえます。

囲炉裏のそばに座布団を敷いてありますが、ここが親方の席でした。

茶の間から漁夫の溜まり場は、こんな風に見えます。親方は囲炉裏端で、漁夫溜まりに向かって座り、漁師がけんかや賭け事をしないようにとにらみをきかせていたそうです。そのため、建具中央はガラスになっていました。この部屋からは、浜の様子も見えたそうです。

茶の間から、次は左手に進んでみます。

茶の間の奥には、客間があります。

客間です。ここにも、炉が切ってありますね。

客間の右隣りには仏間があるのですが、窓際の縁側に、椅子のようなものが見えます。

縁側に置かれていたのは、散髪椅子です。川内漁場の親方が、床屋の職人を自宅に呼び、散髪してもらうときに使用したもので、親方専用の椅子でした。

縁側と仏間です。

床の間の上には、明治天皇、大正天皇の写真が飾ってありました。

そして仏壇の上には、この漁場の最後の経営者・川内藤次郎氏の写真がありました。

仏間の隣りの、中の間に入ります。

中の間の奥には、さらに次の間が見えます。

佐渡箪笥です。

【佐渡箪笥】
北前船の寄港地として栄えた佐渡ヶ島で作られた、日本を代表する美しい箪笥です。アンティーク時代箪笥の中でも王様の風格と言われていますが、市場に出回ることはあまりないそうです。
佐渡ヶ島の中でも、産地は、小木地方のものと八幡地方のものの2種類にわかれており、小木地方のほうが作りが良く美術品としての価値もあります。その理由は、小木産の方が舟箪笥の流れをくんだ作りとなっており、金具が厚く、ケヤキの木目も良く、豪華なものが多いためです。船主が芸者に買い与えたこともあったので、芸者箪笥とも呼ばれています。
一方、八幡地方のものは、大きな家具で金具が薄いのが特徴です。鶴亀や鳳凰など、めでたい図柄が緻密な透かしで表現してあり、その美しいデザインはため息がでてしまうぐらい圧巻です。

ネットで、佐渡箪笥について調べ、
写真をいくつも見たのですが、
この福原漁場に置いてあった佐渡箪笥よりも
凝った装飾を施しているものは、
ほとんどありませんでした。
かなりのお値打ち品のようです。

こちらも、装飾がほとんど同じです。同じ人に作らせたものだったのかもしれません。

これで、主屋の中の部屋を、すべて歩きました。

次回は主屋の外に出て、もう少し歩きます。

（つづく）

2021年11月13日 旧余市福原漁場で。主屋の漁夫溜まりです。（北海道余市郡余市町）

11月13日（土）

旧余市福原漁場に来ています。
主屋で、左半分を占めている、
「漁夫溜まり」で、
飯台、囲炉裏、と見てきました。
さらに進むと、つきあたりにかまどがあります。

かまどです。裏口のすぐそばに据えられていました。

ガラス扉の向こう側には、薪が積まれていました。漁場を経営していくには、炊事用、暖房用、ニシン粕製造用などのために、大量の薪が必要でした。建網１か統あたり、年間約85敷を必要としたそうです。（1敷は、薪の単位で、長さ3尺の薪を6尺ｘ5尺に積んだ量でした。）現在の単位で言うと、「1敷」は、長さ約60センチ、径約18センチの薪を、高さ約1.5メートル・幅約3メートルに積み上げた量のようです。年間85敷というのは、途方もない量だったことがわかります。

かまどの右奥には台所が続き、つきあたりに小部屋が見えます。昔のかまどは、石を積み重ね、粘土で固めて造ったそうです。右側は、米を炊くための「つば釜」で、左には知る陽の釜が置かれています。通常は、こんな風に2個並べて備え付けられました。ここに置かれている釜では、1斗4升（約20㎏）の米を炊くことができました。

豪雪地帯ならではの太い梁や柱が目を引きます。奥にロフトのような場所が見えますが、これは「寝台」と言って、漁夫が寝るための場所でした。

かまどの反対側には、さらに3連のコンロもありました。

かまどの向こう側には、台所部分が、窓に沿って広がっています。今で言う、流し台のようなところですね。当時は、2 ～３人の賄い婦が担当し、ニシン漁の最盛期には、1日に３～５回の食事の用意をしました。また、船に持ち込むための、漁夫用の弁当や、もっこ背負いの人たちのためのおにぎり作りなど行っていたため、かなり忙しい仕事でした。

台所の奥には、さらに小部屋がありました。ここは、親方家族の風呂場でした。ヤン衆はこの風呂場を使用できず、初期の頃は、ニシン釜を使って、五右衛門風呂式に入浴したそうです。やがて、銭湯を利用するようになりました。

浴室の中です。

台所の壁には、漁場規定がかけられています。

「火の元を用心すること」「街路通行人への悪業を禁ず」「海でも陸でも先達人の命に従うこと」「飲酒、無断外出、無断休日については、罰金を徴収する」…などが書かれていました。

当時の人々の作業着であった、どんざ（どんじゃ）です。左は女性用で、右は男性用です。どちらも、裏表より差し縫いしてあります。

【雇われてきた人々（ヤン衆）】
ニシンは、「春告魚」とも呼ばれ、その漁は2月～5月の短い時間に集中して、多くの労働力を必要としました。そのため、漁場を経営する親方は、「雇い」や「若い衆」などと呼ばれる多数の漁夫を、東北地方などから雇ってきました。彼らは、毎年のように連続して雇用されたのですが、それぞれの漁場ごとに、船頭を中心としてほぼ同じ村や地域からやってきました。当初は、漁期が終わると地元へ帰っていましたが、徐々に定住する者も増えていき、故郷の風習や文化を北海道に伝えました。

奥寺漁場のヤン衆たちです。

「どんざ」が展示してあるところから漁夫溜まりを見渡したようすです。囲炉裏の上に、物入れのような2階部分があるのがわかります。これも、ヤン衆の「寝台（ねだい）」でした。漁夫溜まりの周囲を囲むように、寝台が作られていたようです。

【寝台】
船頭や役付きの漁夫は1階で就寝しましたが、若い衆は2階にある、幅約1mほどの寝台で寝ました。天窓から、排煙換気はしていましたが、2階はかなり煙かったようです。

次回は、主屋の右半分を占める、
親方とその家族の居住部分を見ていきます。

（つづく）

（おまけのお話）

地元のお店の振興策として、
なにかとがんばっている葛飾区。
以前は、
かつしか街なかまるごとグルメ 2022 
について、日記を書きました。

「かつしか街なかまるごとグルメ 2022」は、葛飾区内153の飲食店が対象でした。

全盲難聴・のんたんの冬休み 9 - 公園でジャンベ / かつしか街なかまるごとグルメ 2022（2023年1月2日/9日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

3000円分のクーポンを買うと、
区内の飲食店で3600円分の支払いに使えます。
このときは、区内のいろんなお店に行けて、
クーポンを楽しく利用しました。

年が明けたら、今度は、
「冬の堀切菖蒲園 和の光のおもてなし」です。

入場無料です。お土産に、近隣の飲食店の割引券をいただきました。イベント後、近隣の飲食店で行列ができたそうです。

コロナでも上州2。からっ風に吹かれて歩いた群馬 2泊3日の湯めぐり旅 20 - 積善館② 「鬱金(ウコン)ノ五」/ 冬の堀切菖蒲園（2023年1月17日/2日め） - MIYO'S WEBSITE - 全盲難聴のんたんの記録と卵巣ガン、そして旅日記。

そして2月から3月にかけて、
今度は、堀切菖蒲園 2023 だそうです。
あまりにもたくさんのイベントが続くので、
葛飾区の担当職員は倒れるのではないか、
と心配になりました。😅

3000円で、3600円分のチケット（600円ｘ6枚）を購入できます。チケットは、堀切地区内の対象店舗で使えます。

2セット購入しました。
（6000円で7200円分のお買い物ができます。）
長野旅行の直前だったので、
使いきれるかと、ちょっと心配でしたが、
大丈夫でした。
今回は、飲食店以外でも使えたのが好評でした。
近所のお店でサクッと使えるのがいいですね。^^
新規開店したばかりのお店にも行ってみました。

堀切フェスタのパンフレットで知った、「こまり」。オープンしてまもないそうです。お魚の食堂で、夜は居酒屋になります。

湯飲み茶わんがオシャレです。^^

MIYOがいただいた、お刺身定食（1200円）。お味噌汁は、エビでとったおだしがおいしかったです。ランチのビールは300円。夫のを、少しだけもらいました。^^

そして夫の、さば焼き定食 本まぐろぶつ付（1000円）。

チケットで支払ったので、実質20％引きです。^^
おいしいランチをいただき、最後に、
チケットがあと2枚（1200円分）だけ残りました。

堀切フェスタのパンフレットを見ながら、
「このチケットで、
　晩ごはんの総菜を買って帰ろうかな。」
と、上岡肉店さんの前で考え込んでいたら、
「あの、チケットを利用して、
　これからお買い物をされますか？」
と、知らない女性から声をかけられました。
フェスタを担当した、区の職員さんだそうです。笑

「報告書に写真を載せたいのですが、
　チケットを使って買い物されている場面に
　なかなか出会えなくて…。
　すみませんが、写真を撮らせていただいて
　よろしいでしょうか。」
…ということで、お肉屋さんで、
チケットを利用してお惣菜を買っているところを、
撮られてしまいました。🤣

「その写真、私も欲しいんですが。」
と言うと、お肉屋さんの方も、
「私も欲しいです。
　SNSに載せていいですか？」
と…。
今は、そういう時代なんですね。^^
結局、3人のそれぞれのスマホで、
写真を撮りました。

区の職員の方が、MIYOのスマホで撮ってくださった写真です。650円の総菜セットがチケット利用なら1枚（600円）で購入できるサービス中でした。実質、480円くらいになったかな。職員の方の希望で、チケットと購入したお惣菜をいっしょに撮っています。お店の方、きちんとポーズを作ってて、役者です。笑

そして今日、このブログを書くにあたり、ふと思い出して、上岡肉店さんのSNSを探してみたら、ありました。インスタに、MIYOの写真が出てました～。爆

上岡肉店さんは、国産のお肉にこだわって52年。お惣菜が安くておいしいと、町内で人気のお店です。
https://www.instagram.com/nikumiko2929/

オトクにお買い物できて、
楽しいエピソードもあった、
堀切フェスタ 2023。
「来年もやってくださいね！」
…と、職員の方にお願いしておきました。

帰宅して、夫にこの話をすると、
「写真撮られたってことは、
　MIYOちゃんの写真が区の広報に出るってこと？」
ですと。
いやいや、そんなことは聞いてませんから。🤣🤣